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  西葫芦也非常的常见，吃起来较为方便，而且用来做菜的话，味道特别的爽口，能调节人体的新陈代谢，但是西葫芦的话还是一定要少吃。西葫芦经过高温之后，会产生大量的丙烯酰胺。这种是对身体有益的致癌物质。虽能调节血压和糖尿病的问题，但是还是要控制一下食量。

  新鲜蚕豆中就含有这一种特殊的物质，对人体非常有害，可能会引起极度贫血，建议我们大家少吃

  黄瓜也是人们经常吃的蔬菜。无论在家里还是在商场里，买黄瓜的时候都要注意别买“茎粗顶花”的黄瓜，因为这种黄瓜很可能是催生剂过量的原因，自然成熟的黄瓜顶花很容易脱落的，大家注意一下，避免损害身体！